שנה שעברה ביליתי שבוע במרוקו. התחלתי את הטיול במרקש ומשם עליתי להרי האטלס ולמדבר סהרה, לא לפני שאכלתי לי כמה "טעימות" ממגוון האוכל שיש לעיר מרקש להציע. עם מגוון כל-כך רחב, המשימה להחליט באיזו מסעדה להתיישב יכולה להיות קשה, אז הנה לכם 7 מסעדות מומלצות במרקש שאתם חייבים לבקר בהן!
1. ג'מע אל פנא (Jama el fnaa)
הראשון ברשימה חייב להיות הכיכר המרכזית והשוק שבמרכז מרקש, ג'מע אל פנא. במהלך היום השוק עמוס בדוכני מיצים וכל מיני אומנים למיניהם, אבל אל תהיו מוסחים מכל המאכלים שבשוק כי אתם עלולים למצוא את עצמכם עם קוף או נחש על הכתף!
בלילה, השוק משנה שורה למין גן עדן לאוהבי אוכל (כמוני) והריחות פשוט סוחפים אותי לכל דוכן ודוכן. דוכנים עם טאג'ינים טעימים, מרקי חרירה וכל מיני פירות ים למי שאוהב. האמינו לי, מהשוק הזה לא תצאו רעבים!
2. NOMAD
מסעדות מומלצות במרקש יש בשפע אבל זאת אחת מהמסעדות שאתם חייבים לבקר.
המסעדה הזאת ממוקמת באחת מהגגות שנמצאות במדינה ותוכלו להשקיף על השוק. אז אחרי מסע מפרך שכלל טיול בשוק, התמקחות עם הסוחרים ורכישה של מי יודע מה, הגיע הזמן לחפש את מסעדת NOMAD ולהנות מחוויה טיפה יותר רגועה וארוחת צהריים משביעה וטעימה.
NOMAD מגישים מנות מרוקאיות מודרניות שמבוסס על אוכל פשוט ובשימוש בפרודוקטים ותבלינים טריים היישר מהשוק אשר נותנים טוויסט למנות המרוקאיות המסורתיות. ממליץ מאד על הקישוא המטוגן עם גבינה פטה מגורדת מעל.
3. COMPTOIR DARNA
אם זה מספיק טוב ליום הולדת 40 של דייויד בקאהם, זה מספיק טוב גם לי!
כאשר נכנסים למסעדה הטיפה חשוכה הזאת מיד מרגישים רומנטיקה באוויר. היה לנו שולחן למעלה, ממש ליד רחבת הריקודים הקטנה שבה היה מופע מרוקאי מסורתי עם מוזיקה מרוקאית, רקדניות בטן עם כדים על הראש שבתוכם נירות דולקים.
האווירה והבידור במקום הופכת אותו למקום ששווה לבקר בו, אבל האוכל עצמו במקום זו הסיבה העיקרית למה COMPTOIR DARNA היא מסעדה כל-כך פופולרית!
בחרנו מספר מנות מהתפריט שכלל את הטאג'ין כבש מסורתי שהיה פשוט מעדן, וכמה קוקטיילים.
מאוחר יותר בערב, המסעדה נהפכה למין מועדון שאפשר לעשן בו נרגילה ולחגוג עד 3 בלילה ובחזרה למלון.
4. LIMONI
אחד מהמקומות שהכי אהבתי במרקש! כמו רוב המקומות שנמצאים בין חומות העיר, לקח קצת זמן למצוא את המקום, אך מהרגע שמצאתי נכנסתי לעולם של רוגע ושלווה.
LIMONI מגישים אוכל איטלקי טעים בחצר המסעדה שמסביבה עצי לימון, מה שהופך את המסעדה למקום המושלם לארוחת ערב מהנה וצפייה בשקיעה. בהחלט מקום שמשתלם לחפש אותו, אז התאזרו בסבלנות ברגע שהתחלתם את מסע החיפושים.
5. GRANDE CAFE DE LA POSTE
אם אתם מתכננים ביקור בגני מז'ורל (Jardin Marjorelle), אז עצירה לארוחת-צהריים ב-Grande Cafe De La Poste לפני היא בגדר חובה!
יושבים מחוץ לחומות המדינה במסעדה שנפתחה מחדש בשנת 2005 ונהנים ממנות אלגנטיות וטעימות ומהנוף שמסביב לה.
6. Cafe Kif Kif
מסעדת Cafe Kif Kif זו טברנה קטנה שממוקמת בכיכר קוטוביה המפורסמת, בלב ליבה של מרקש, בה תוכלו לבחור את המטעמים המרוקאיים המסורתיים.
ברגע שתיכנסו למסעדה תוכלו להבחין כמה היא נעימה וכיפית. תוכלו לשבת על הספות בקומה השנייה או שתעלו למרפסת ותהנו מהנוף המדהים אל עבר מסגד הקוטוביה בזמן שאתם נהנים מטאג'ין טעים, כמובן אחת ממנות הדגל של מרוקו.
יש מספר סוגים של טאג'ין: עוף, כבש, סרדינים או כיפתה. אפשר לנסות מאכלים אחרים כמו סלט מרוקאי או קוסקוס. המנות נעשות במקום, משהו ששמים לב אליו מהביס הראשון!
השירות ב-Cafe Kif Kif מהיר וחביב והמחירים בסדר גמור. ללא ספק אחת מהמסעדות שאתם חייבים לבקר בה.
- כתובת: 28 Rue Koutoubia, Marrakech 40000, Morocco
7. Le Trou au Mur
ממוקמת בריאד קטן בחלק העתיק ביותר של המדינה, Le Trou au Mur היא מסעדה אלגנטית עם אווירה אינטימית שמביאה משב רוח רענן מבחינת הצעות גסטרונומיות שהן קצת מעבר לקוסקוס והטאג'ין הרגילים.
תפריט המסעדה בהשראת המתכונים של הסבתא אבל עם מנות יוצאות דופן ששווה לנסות.
מומלץ לשבת במרפסת של המסעדה בגלל האווירה והנוף הנהדר. השירות מקצועי מאד והמחירים אומנם טיפה גבוהים אך עדיין שווים את המחיר.
- כתובת: 39 Derb el Farnatchi, Rue Souk el Fassis, Qua'at Ben Ahid, MarrakechvMedina
